鈣質Calcium 它的功能相信大家都有所了解,很多人普遍都會認為魚,牛奶是最多鈣質,其實不然,在素食中也是有很多都含有鈣質,下表請參考.
常見食物中鈣的含量
(毫克 /100克)
九層塔 320 黑芝麻 2000 黃豆干 40 洋菜 567 牛奶 110
金針 340 白芝麻 440 豆腐 91 黑海帶 1170 小魚乾 1700
木耳 270 葵瓜子 120 黑豆 260 紅藻 567 蝦米 1438
乾蓮子 114 杏仁 234 五香豆干 143 羊西菜 1400 吻仔魚 349
蕪菁 184 花生 72 豆枝 543 苔類 885 蛤 156
菠菜 93 榛果-夏威夷果 209 豆皮 280 昆布 1100 牡蠣 58
番薯菜 153 胡桃 186 黃豆 216 海帶芽 1300 雞蛋 60
芥蘭菜 230 斑豆(乾) 135 海菜 311 米糠 200
莧菜 300 埃及豆(乾)150 髮菜 699 麥糠 123
花椰菜 103 大豆粉 199 紫菜 85 0 燕麥片 142
包心菜 106 原味優酪乳 120 苜蓿芽 333 枸杞 134
甜菜 50 無花果 196 味噌 150 紅糖 85
(毫克 /100克)
九層塔 320 黑芝麻 2000 黃豆干 40 洋菜 567 牛奶 110
金針 340 白芝麻 440 豆腐 91 黑海帶 1170 小魚乾 1700
木耳 270 葵瓜子 120 黑豆 260 紅藻 567 蝦米 1438
乾蓮子 114 杏仁 234 五香豆干 143 羊西菜 1400 吻仔魚 349
蕪菁 184 花生 72 豆枝 543 苔類 885 蛤 156
菠菜 93 榛果-夏威夷果 209 豆皮 280 昆布 1100 牡蠣 58
番薯菜 153 胡桃 186 黃豆 216 海帶芽 1300 雞蛋 60
芥蘭菜 230 斑豆(乾) 135 海菜 311 米糠 200
莧菜 300 埃及豆(乾)150 髮菜 699 麥糠 123
花椰菜 103 大豆粉 199 紫菜 85 0 燕麥片 142
包心菜 106 原味優酪乳 120 苜蓿芽 333 枸杞 134
甜菜 50 無花果 196 味噌 150 紅糖 85
但並非每人每天都會看這些表來補充鈣質,所以以下就是鈣質的介紹
鈣質+D Calcium+D-這是最標準的配方,因為有維他命D鈣質在腸道裡面會有更好的吸收,
鈣質Calcium-市面上仍然有很多鈣質產品只有Calcium一種成份,通常這種配方主要是給在戶外工作的人,因為微量的陽光可以獲得最自然的維他命D.
維他命D:這是一種市面上少有的產品,多數都是附屬在礦物質,鈣質,綜合維他命中,
而維他命D多數都還是在魚類較豐富,蔬菜就較少了.
Calcium + Minerals,這樣的搭配市場上也是很多, 其實Calcium + Minerals一起服用除了可以補充鈣質外,還有其他的功能如下…
功能:
1. 維持骨骼完整與健康的牙齒。
2. 調節神經興奮性,特別是遭受刺激時的傳達功能。
3. 影響肌肉收縮與血液凝集。
4. 維持規則性的心臟跳動。
5. 緩和失眠症方面也有些小效用。
6. 幫助體內鐵的代謝作用。




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